面粉的星级代表了其品质和精制程度，星级越高，面粉通常越纯净细腻。具体区别如下：
1. 制作工艺 ：星级越高，面粉的制作工艺越精细。
2. 口感 ：星级高的面粉口感更细腻柔软，烹饪出的食物更精致。
3. 价格 ：星级高的面粉价格相对较高。
4. 用途 ：星级高的面粉适合制作精致的点心，而星级低的适合日常主食。
5. 吸水程度 ：星级高的面粉吸水性和膨发性更好，加工精度高。
例如，五得利面粉的星级从1到8，星级越高，面粉的细腻程度和吸水性越好，品质也越纯净。
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