麻辣小龙虾调料
1. 基本香料 ：
辣椒粉或干辣椒
花椒
八角
香叶
桂皮
小茴香
草果
陈皮
白芷
豆蔻
良姜
香砂
砂仁
丁香
白蔻
良姜
山奈
香果
辣椒粉
辣椒段
辣椒丝
郫县豆瓣酱
甜面酱
辣妹子辣椒酱
料酒
白糖
盐
鸡精
味精
香油
蚝油
酱油
蒸鱼豉油
啤酒
植物油
醪糟
酱油
白醋
料酒
生姜
大蒜
葱花
香菜末
辣椒酱
火锅底料
麻辣小龙虾香料
麻辣小龙虾秘制香料配比
2. 其他配料 ：
小龙虾
大葱
姜片
蒜瓣
橙皮
香菜
食用油
料酒
白糖
酱油
醋
盐
鸡精
蘑菇精
辣椒粉
辣椒段
辣椒丝
郫县豆瓣酱
甜面酱
辣妹子辣椒酱
料酒
白糖
盐
鸡精
味精
香油
蚝油
酱油
蒸鱼豉油
啤酒
植物油
醪糟
酱油
白醋
料酒
生姜
大蒜
葱花
香菜末
辣椒酱
火锅底料
麻辣小龙虾香料
麻辣小龙虾秘制香料配比
3. 做法 ：
小龙虾洗净，去头去肠线。
锅中加油，油热后放入香料炒香。
加入小龙虾，翻炒至变色。
加入调料，如豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱等，继续翻炒。
加入啤酒或其他液体，盖上锅盖焖煮。
最后收汁，出锅前可加入葱花、香菜等提香。
以上是制作麻辣小龙虾的基本调料和步骤，你可以根据自己的口味进行调整。
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