当前关于不锈钢餐具的国家标准是GB 4806.9-2023，该标准于2023年9月6日发布，并将于2024年9月6日正式实施。GB 4806.9-2023是食品安全国家标准，针对食品接触用金属材料及制品，对材质、制作工艺、以及食物接触产生的有害物迁移量有严格要求。
在购买不锈钢餐具时，应注意产品包装上是否标注了执行标准、不锈钢类型以及“食品接触用”等字样，以确保餐具符合国家标准，从而保障使用安全。
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